科脈-美廚餐飲管理軟件（美廚-標準版），是科脈公司開發的針對中小餐飲企業的信息化管理軟件。美廚采用成熟的技術開發，能夠滿足中餐酒樓、西餐、快餐等不同餐飲業態的管理需求，界面簡潔美觀，流程式操作，簡單、直觀、易用，無需培訓即可上崗，并且集無線點菜、前臺收銀、庫存管理、會員管理等強大功能為一體。

      餐飲企業信息化管理中，針對點單、收銀、后廚打印等各環節，美廚-標準版可以進行高效有序的樓面運作，提高點單和收銀效率；高效穩定的后廚打印方案，提高后廚工作效率，縮短上菜時間，達到節省樓面人力、提高服務水平、減少客戶抱怨、保證收銀安全的目的。針對企業后臺管理，可幫助管理人員有效分析營業情況及掌控運作成本，通過查詢各類數據及時調整廚部出品及營業方式，擺脫傳統運作模式因營業數據手工不能及時反應，管理行為嚴重滯后等情況發生，使企業經營管理更及時、更理性、更可靠，全面提高企業的核心競爭力。 

   軟件功能 
   資料設置

·  嚴謹的類別管理、品牌管理

·  出品資料：出品類別、出品定義、出品做法、字典檔案

·  前臺資料：POS設置、市別設置、收銀班次、付款方式、廳樓臺位

·  營業設置：出品特價、茶位設置、前臺參數、部門員工、手持點菜器設置

·  打印設置：帳單臺單設置、廚單打印設置、廚打故障分析、打印格式、標簽打印設置

庫存管理

·  庫存資料：機構倉庫、供應商、類別品牌、包裝單位、原料檔案

·  進銷存業務：采購訂單、采購退貨單、驗收入庫單、贈送入庫單、店內調撥單、快速盤點單、報損單、

   領用單、其他單、供應商付款單

·  庫存報表：訂單報表、采購入庫報表、應付款報表、庫存報表、庫存參數
  
  會員管理

·  會員卡資料：會員卡類別、批生成卡號、會員卡檔案、更改卡密碼、充值管理、查詢余額

·  會員卡管理：會員設置、讀卡器設置、發卡管理、換卡補卡、掛失注銷、退卡管理

·  會員報表管理：提供詳細會員報表

·  積分管理：積分規則、積分操作、會員積分查詢、積分操作查詢、短信系統

·  掛賬管理：掛賬對賬、掛賬付款

·  掛賬報表管理：詳細的掛賬報表，一目了然

·  當修改一個發卡狀態時提示改變所有的發卡狀態
 
系統維護

·  業務設置：后臺參數、軟件注冊

·  操作權限：操作員設置、密碼設置、權限管理

·  系統初始：初始化向導、數據導出導入、版本模式切換、數據清除、操作日志

  廚打方案

·  兩種打印方案：高端串口方案及打印服務器方案

·  支持打印機狀態監測，打印機互備及打印故障報警

·  自定義廚單：分單，總單，臺單格式

·  支持出品禁打，轉打，多打 

  點單功能

·  開/選臺、點單、做法、下單、帳單、付款、結帳、數量、碼點單、手寫菜、贈送、取消贈送、取消

   特價、服務員、退品、換臺、人數、改價、例牌、免最低、免服務費、市別、移菜、單頭、并臺、退

   臺、茶位全免、免芥、全單叫起、會員、取消會員、出品匯總、開錢箱、出品改名、推介、導入、補打

   臺單、席品選臺、宴席選臺、乘席數、取消賬單、全單折、照單折、單道折、掛賬客戶

  套餐功能

·  可定義變價套餐及定價套餐

·  允許自選套餐項目組合

·  允許定義套餐子項換品

  短信功能
·  會員充值、消費、積分轉儲值、生日自動提醒

·  自定義短信內容和發送對象

·  單發、群發節日、促銷短信

  掛賬功能

·  增加掛賬客戶

·  實現掛賬方式前臺付款

·  后臺客戶掛賬還款、查詢

   軟件特色 

  自定義功能系統
 
單據格式自定義帳單、廚單、總單、分單、臺單 會員管理

支持自定義會員折扣規則及啟用會員價收銀提供多會員卡結帳，會員卡預結功能

強大的送餐管理功能

支持吧臺自動扣減庫存

廚打穩定，可故障報警及打印互備提供廚打故障 分析程式瘦客戶端設計，更新軟件只需在服務器端進行內

存駐留技術，網絡流量小，服務器要求低具備全方案能力（觸屏、鍵盤、點菜寶、短信）